Thursday, January 20, 2011

mau! Mee kolok....

hmm...sape taw mee kolok? huhu..ofkos la taw kn.. recipe mee dri bumi knyalang tu.. | penh mkn stu ketika dlu, time smbutn taon baru, ank2 sarawak mse tu aku joinla fren aku, nk negok gak kn cmne budaya msyrkt srwk.. huhu best gak time tu..mse tu la dpt mamam mee kolok..tpi dpt mkn siket jep..coz mse tu da abes..ramei sgt owgnye, hehe..^^ | erk..kat sni x taw lak kat ne kedai yg best jual mee kolok tu? tp, x dpt bli try buat pn ok la kn.. | x pn skurgnye taw2 nk wat jadila...~la..la..la.. ^^
jom view bhn2 & cara membuatnye...

BAHAN-BAHAN

1 gulung mee kering (mee sanggul/yee mee)
3 ulas bawang putih (mayang)
2 sudu besar minyak
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap pekat
2 sudu besar kicap cair
4 helai daun sawi (potong 1 inci)
1/2 cawan daging / ayam rebus (rebus dgn 1 ketul kiub ayam maggi)
3 cawan air rebusan daging/ ayam
1/2 labu bawang besar (potong berbaji halus)
Garam , gula, lada sulah dan ajinomoto secukup rasa
HIASAN - Daun bawang dan bawang goreng secukupnya

CARA PENYEDIAAN

  1. Panaskan minyak.Tumis bawang putih hingga naik bau.Masukkan bawang besar.Kacau seketika hingga layu.Masukkan sos tiram, kicap pekat, kicap cair dan air rebusan daging/ayam.

  2. Masukkan mee.Biarkan sedikit lembut.Masukkan garam, gula dan ajinomoto secukup rasa.Kacau seketika.Masukkan sawi, daging/ayam rebus (yang telah dipotong nipis).Masak hingga mee lembut sedikit dan sawi layu.
  3. Angkat dan hidang segera.Hiaskan dengan daun bawang dan bawang goreng. Tambahkan lada sulah jika suka.

    Cadangan hidangan : 1 orang

sumber : iluv.islam

Tuesday, January 11, 2011

Dapnye ketam..~wehuu ^^)

selamat ptg.. tdi ngh dok rest2 at office..trbuka link sajiRecipe.. pstu negok2 recipe wat ketam masak madu..wuhuu..sodapnyer..tringen nk mamam ketam..waaaaaa..amee x mkn ketam tringt tyme dok mersing dlu..ikot jirn pi pukat tarik..~lalalalaa......

haha..nk msk cengini...jom view bhn2nye... :P

v
v


KETAM MADU

Bahan-bahan:

2 ekor ketam saiz besar
1 biji tomato
2 sudu kecil cili boh
1 sudu kecil rempah briani
1 cawan santan
2 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tomato
1 sudu kecil madu
Minyak untuk menggoreng dan menumis


Bahan Kisar:

1 cm halia
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih

Cara Menyediakan:

1. Bersihkan ketam dan goreng hingga masak.

2. Panaskan minyak untuk menumis, tumis kesemua bahan kisar sehingga naik aroma.

3. Masukkan bahan lain kecuali santan, madu dan ketam. Biarkan sehingga pes naik bau baru dimasukkan madu dan santan.

4. Setelah mendidih, baru masukkan ketam dan biar sebati.

5. Apabila kuah pekat barulah diangkat dan dihiaskan.


Disqus for all is my